Práctica y demandada presentación en bandeja de una unidad, refrigerada y envasada en vacío para una rápida preparación, control de existencias y facilidad de almacenaje en frio.
Selección de cortes con una optima infiltración de grasa que proporciona un sabor intenso. Por su tamaño es un corte perfecto para compartir.
Como toda nuestra carne de vacuno madurada procede de las mejores razas europeas: simmental, limusin, charolaise, hereford…
Procedencia: Centro Europa y España
Maduración: cortados y madurados en nuestra sala de despiece. Maduración mínima de 21 días para conseguir una carne tierna, además de sabrosa.
Peso: 550 a 650 gr. Peso mínimo enviado 550 gr.
Precio Kg: 21,45 € (iva incluido)
Uds: 1
Envío envasado al vacío refrigerado con todas las garantías.
Recomendamos extraer el producto de su bolsa de vacío al menos dos horas antes de su preparación y atemperar.
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