Lomo bajo con solomillo vacuno madurado (con hueso)

Pieza entera de lomo bajo que combina las 5 costillas del lomo bajo para entrecot y un excelente solomillo. Los lomos proceden de las mejores razas europeas: simmental, limusin, charolaise, hereford…

Procedencia: Centro Europa y España

Maduración: lomos cortados y madurados en nuestra sala de despiece con todas las garantías. Maduración mínima de 21 días para conseguir una carne tierna, además de sabrosa.

Peso: 9 a 10 kg. Peso mínimo enviado 9 kg.

Precio Kg: 22,55 € (iva incluido)

Uds: 1

Envío envasado al vacío refrigerado con todas las garantías de conservación.

Recomendamos extraer el producto de su bolsa de vacío al menos dos horas antes de su preparación y atemperar.